Estate? Vediamo cosa mangiare e cosa evitare! - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Estate? Vediamo cosa mangiare e cosa evitare!

Pubblicato da in estate e alimenti ·
Tags: estatecibomineralisapereconsaporealimentibenesserefoodEnricoFonticellisalutenutrizionesdorazioneacqua
Estate? Vediamo cosa mangiare e cosa evitare!

sapereconsapore

Curare l'alimentazione è sempre importante ma durante l'estate, quando il caldo si fa sentire, alimentarsi in modo appropriato e corretto è fondamentale per conservare un buono stato di salute. Innanzitutto, per contrastare la perdita di acqua e di sali minerali dovuta alla sudorazione particolarmente abbondante, quando la temperatura e l'umidità sono elevate è indispensabile introdurre molti liquidi, in particolare acqua che, come è noto, è anche ricca di sali minerali quanto mai importanti per l'organismo. Quindi,in estate è necessario bere limitando però il consumo di bibite gasate o molto zuccherate,evitando anche  l’assunzione di bevande molto fredde che potrebbero causare la comparsa di una congestione anche grave. E’ buona norma evitare le bevande alcoliche che aumentano la sudorazione e la sensazione di calore e limitare anche i caffè.
Si consiglia di non assumere integratori salini senza avere preventivamente consultato un medico.
Attenzione alle persone anziane che rischiano più facilmente la disidratazione perché con l'età avanzata diminuisce lo stimolo della sete: è quindi necessario aiutarle a comprendere quanto sia importante per la loro salute bere frequentemente acqua durante la giornata anche se non ne sentono il bisogno.
Con il caldo anche i processi digestivi sono meno efficienti per cui si raccomanda il consumo di cibi leggeri. E’ opportuno diminuire l’apporto di grassi, carni e fritti, evitare i condimenti troppo elaborati ed i cibi piccanti e dare invece la preferenza al pesce per l’alta digeribilità ed il minor apporto calorico.
Una dieta sana e ben bilanciata deve prevedere il consumo regolare di frutta e verdura, alimenti che in particolar modo in estate dovrebbero essere consumati in grandi quantità: contengono molti liquidi e sono ricchissimi di sali minerali e di vitamine contrastando efficacemente la disidratazione causata da una sudorazione eccessiva. Inoltre il loro contenuto in fibre favorisce il buon funzionamento dell’apparato gastrointestinale.
Con l’arrivo del caldo aumentano notevolmente i rischi di contaminazione degli alimenti da parte di microrganismi patogeni per cui è consigliabile porre la massima attenzione all’acquisto, alla conservazione ed al trattamento dei cibi:
  • controllare sempre la data di scadenza prima di consumare un alimento
  • programmare la spesa immediatamente prima di far ritorno a casa per evitare di lasciare gli alimenti deperibili troppo a lungo fuori dal frigorifero
  • cuocere la quantità di cibo che si prevede di consumare al momento
  • evitare agli alimenti lunghe permanenze a temperatura ambiente
  • non consumare pesci e frutti di mare crudi o poco cotti,
  • evitare dolci con panne e creme.

Se durante l’estate si prevede di trascorrere un periodo all’estero, magari in un Paese esotico dove le condizioni ambientali e le condizioni igieniche potrebbero favorire l’insorgenza di qualche malattia trasmessa da acqua o alimenti contaminati ricordarsi alcune fondamentali regole di comportamento:
  • bere solamente acqua o bevande da bottiglie assolutamente sigillate
  • evitare il consumo di ghiaccio e quindi di granite, ghiaccioli e cocktail
  • non bere latte di dubbia provenienza evitando naturalmente di mangiare gelati sfusi, frullati, creme e yogurt
  • non mangiare verdura cruda e sbucciare sempre la frutta dopo averla lavata, consumare solamente cibi cotti
  • non mangiare uova poco cotte e quindi evitare anche il consumo di maionese.

Dott.Enrico Fonticelli Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

ricevo per appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19 Giugliano(Na)
-Via degli innamorati 143 Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!



Nuvole
calore ossido shampoo melone Villaricca fisica cosmetici cancerogeni veg alcol lecitina alimenti marroni bivalvi cutanee Aloe meteorismo Vera protezione nutrition Vomero verdure intolleranze modificato bilancia greco diarrea alimento corretta Quarto nutrienti caldo vegetariano scottature melanoma etichette cellule creme zucchero minerali osteopatia artrite diet età pressione 15 insulina prurito zucchina sale disbiosi more papille macrobiotica licopene endorfine agave gerani funghi danni sapereconsapore.blogspot.it microsfere Calcio difesa perdite India food termophilus anguria caffe respiro epigenetica Giappone infezioni oli tuorlo carota semola bulgaricus antociani bassa ayurveda carie uva gassate gravidanza cosmesi lavaggio progesterone temperatura in autunno selenio comfort igiene dietanolammina sviluppo miele neurologico Francia palpebre nitriti verza yogurt cake gonfia succo cacao deodoranti degradazione nocciole B linfodrenaggio peso fruttosio fisia folico merendine epiderma ostriche integrali galateo immunitaria agrumi lipoproteine educazione manganese ombretti tessuti allium stanchezza branzino hdl D prevenzione riso antiossidanti rimedi gonfiore convezionne Vitamina tensioattivi glutine omogenizzati verdura adipose cellula energia antibiotico essenziale aerobico amaranto antispossatezza istamina gluten vasi conduzione stabilizzante mate fibre aglio vitamina pangrattato vegan antibiotici cuore cipollina congelare dolci tenero celiachia dadi tumori alimentari fegato mare casa ricotta ricette limone orale cisteina fagiolini cheese C aromi banana Additivi massaggi glucosio bevanda umore raffinati crescita allergeni concentrazione prodotti duodeno metionina fluoruro punture Berrino rossetti studio batterio addominale clorofilla gram solari ceci iatale iperglicemia frutto centrifugati ormoni tempo addensanti visite fame cistite melagrana spuntino paziente confezionati aminoacidi dott.Enrico birra oxybenzone primo solfiti intero peperoni Cina broccoletti 31 sistema yin coloranti disidratazione fosforo bambini umami conservazione reumatismo grasso pasta biologo sapereconsapore.blogspot.com limenti centrifugato lattosio idratazione idrochinone tocoferolo fitoterapia ossa radicali pomodori curcuma vera balsamo carbidrati grana feste usanze piatti avena cipolla nutrire crema ossidasi invecchiamento organi salute listeria gestazione pistacchi rame glutammato dietetici gruppo nutrizionista cellulite 1 pancreas pera polifenoli nitrati circolazione digiuno Germania ipocaloriche primi influenza apparato idrica glicole antidepressivo ananas betacarotene caffeine PET idrogenati padano forno oliva brodo pollo sanguigni Posillipo patatine immunitario castagne A. ferro pulizia gym glucidi sano creatinina yang glicemia gelificante #nutrizionista capsicum ossidazione sintomi acidità fortificanti mani glucagone menta sedano pane campylobacter gas articolazioni mirtillo vitaminaA c bifidobatteri calorie allergie sterilizzare insalata alluminio anticorpi latte frigorifero cibi abitudini esercizio tumore bio afrodisiaco carote malattie dolcificanti digestione albume fisico risotto sport frittura adolescenti fitosteroli Licola artemisia furano lipidi UVA cucina catechine caglio aloe minerale ovaio colesterolo fibra torte Pianura macedonie ultravioletti addome freezer insonnia formaggio energizzante asma buoni triptofano biberon crostacei Mercurio idrico DHA erbe semi metodi avocado Monterusciello integrale prostata diagnosi aceto malto antitraspiranti conservanti anemia salmonella aureus primavera molluschi dolore noradrenalina coal Dott irritabile metalli dentifricio parmiggiano pesche forma pancreatite sapereconsapore Enrico streptococcus stagionatura microrganismi.Lugdunin estrogeni intestino benessere resveratrolo immunità antinfiammatoria radicchio quaternium capelli infanzia alimentazzione sapereconapore secondi flavonoidi premestruale junk mandorla burro con luteina calcoli Dott.Enrico cicatelli erba kiwi donne urico fumo polinsaturi Thailandia congestione quercetina ortaggi toluene liposolubile uricemia foto lamponi zinco emulsionante fredda a salsa pesanti costipazione allergia arance olive sapone carotenoide nutriente amilosio herpes ginnastica microonde saraceno sapere proteine addensante patologia contraffazione bambino propilenico bocca sodio ipocalorico gusto micronutrienti antitumorale torcicollo stracci UVB pancia botulino cottura integratore consigli pasti stitichezza biomagnificazione noci ernia brucia frullati raffermo melanina di omeostasi tintura grassi BHA inquinamento diabete osteoporosi connettivo stomaco pomodoro serotonina pepe mondo antinfiammatorio inci carboidrati patate cotto cibo personale ipertensione insalate tiroide amilopectina cannella aborto molecole rucola gel secca mais corpo diuresi domicilio zucca Staphylococcus tossine propoli attività contaminanti iodio caseina antitumorali latticini bevande Fuorigrotta farina acqua zanzare macchie alta Na biscotti ritenzione albicocche verde caldarroste integratori visita naturale grano cetriolo clorogenico quinoa crusca colazione biliari nutrizionale patologie cure sciroppo correttori tradizioni sostanze oligoelemento carotenoidi colorante piatto fico sapereconsaporee sanguigno crudo metabolismo asparagi azoto reumatoide sensibità tossiche psiche yo ossidativo brufoli amido cioccolato microbi sapore antiossidante Qualiano raffreddore probiotici apoptosi massaggio indice spezie pelle spigola solare astaxantina laurilsolfato utero frutta crostata dormire amminoacidi essenziali equilibrio colore 3 flatulenza E ormone dolori emulsionanti secchezza iperacidità nespole prugne cavo Giugliano acidi fermenti mattina INCI Varcaturo sdorazione inositolo formaldeide cortisolo naturali zirconio omega feci antidolorifico monoammino HDL A Fonticelli freschezza mestruo proprietà libido anice zafferano negozio E141 fragole glutamina piante polmoni soia Iodio oligoelementi sudorazione enzimi facciale vegetali vitamine wellness alimentazione LDL alimentare endometriosi antiossitanti combinazioni duro stabilizzanti tar Lucifero policistico lattoferrina controlli lisina batteri obesità elasticità donna digerente acido palma colostro massa nervoso pesce vongole buccia frigo idrosolubile cancro adinopectina magnesio estate neuroni lievito parabeni bollitura timo ustione saturi Sant'Antimo Caserta #nutrizione extravergine uova lactobacillus glicemico IGF Pozzuoli natale sali tummori solfato potassio cervello odori ribes psicologia ulcera chiampagne vasetti carne sindrome bosco complessi dimagrire sapereconspore microbioma menopausa calcio spiaggia legumi aspartame + scaduto zuccheri 6 irraggiamento allattamento internazionale free conserve cadenti olio frutti dieta tiroidei sovrappeso liberi insaturi sangue ciclo antocianine colite reflusso sole maggio carcinoma Napoli cattive riposo palato raggi corporeo stracchino estrusione seno fichi additivi ciliegie nutrizione stress mediterranea secche depressione ascelle fresca surgelare lattici mangiare triclorosan benefici peperoncino truffe sogliola cereali stagione calda GIugliano microminerali
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu