catechine - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Il metabolismo e il perdere peso: realtà e miti

Pubblicato da in metabolismo ·
Tags: metabolismopesocalorieeserciziofisicoaerobicocatechineproteinecarboidratilipidi
Il metabolismo e il perdere peso: realtà e miti



Parliamo di metabolismo e sfatiamo alcune leggende…

Il corpo brucia più calorie per digerire delle bevande fredde col ghiaccio che per digerire gli alimenti

Vero
Ma prima di farsi venire un mal di testa col ghiaccio, c’è di più. “La piccola differenza di calorie probabilmente non intaccherà in maniera significativa la vostra dieta”, spiega Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, fondatore e direttore del UPMC Weight Management Center di Pittsburgh. L’aspetto positivo è che diversi studi hanno suggerito che 5 o 6 bicchieri di acqua fredda potrebbero aiutare a bruciare circa 10 calorie in più al giorno, che equivale a circa 1 chilo di perdita di peso ogni anno senza alcuno sforzo.
Bere la giusta quantità di acqua può aiutarvi a bruciare più calorie

Vero
Tutte le reazioni chimiche del vostro corpo dipendono dall’acqua. Se il corpo è disidratato si possono bruciare fino al 2% in meno di calorie, secondo i ricercatori della University of Utah, che ha monitorato i tassi metabolici di 10 adulti mentre bevevano quantitativi variabili di acqua al giorno. Questo studio ha evidenziato che chi beveva da 8 a 12 bicchieri di acqua al giorno presentavano un più alto tasso metabolico rispetto a quelli che ne bevevano 4.
La dieta rallenta il tasso metabolico a riposo, rendendo più difficile mantenere il peso stabile.

Vero
Per ogni mezzo chilo che si perde il vostro metabolismo a riposo scende da 2 a 10 calorie circa al giorno. Perdendo 5 Kg è necessario mangiare da 20 a 100 calorie  in meno al giorno per mantenere il vostro fisico in forma, senza svolgere attività fisica. E’ tuttavia possibile evitare che il vostro metabolismo rallenti durante il periodo di dieta, un modo possibile è quello di perdere grassi, mantenendo la massa muscolare: è possibile ottenere questo risultato riducendo le calorie e aumentando gli esercizi aerobici e di resistenza. Le diete intensive (meno di 1.000 calorie al giorno) possono portare ad una maggiore percentuale di perdita di massa muscolare.
I cibi piccanti accelerano il metabolismo

Vero
La capsaicina, il composto bioattivo che fa sì che i peperoncini siano piccanti, può accelerare il metabolismo e nello stesso tempo migliora la sazietà diminuendo il senso di fame. Gli studi mostrano che consumare circa 1 cucchiaio di peperoncino trito di colore rosso o verde, che equivale a 30 milligrammi di capsaicina, provoca una temporanea crescita del 23% del metabolismo. In un altro studio sono stati dati 0,9 grammi di pepe rosso in forma di capsule o disciolti nel succo di pomodoro prima di ogni pasto. I ricercatori hanno rilevato che gli individui hanno ridotto il loro apporto calorico totale del 10 o del 16% per cento, rispettivamente, per 2 giorni dopo e hanno dichiarato di sentirsi ancora sazi.
Assumere più proteine accelera il metabolismo

Vero
Le proteine forniscono un vantaggio metabolico rispetto ai grassi o ai carboidrati, perché il corpo consuma più energia per elaborarle. Ciò è noto come effetto termico degli alimenti. Gli studi dimostrano che si può bruciare fino al doppio delle calorie nella digestione delle proteine rispetto ai carboidrati. In una tipica dieta il 14 per cento circa delle calorie proviene dalle proteine, raddoppiando la dose (riducendo contemporaneamente i carboidrati per compensare le calorie extra) è possibile bruciare ulteriori 150-200 calorie al giorno, spiega Donald Layman, Ph.D., professore di nutrizione presso l’Università dell’Illinois.
Mangiare un pompelmo prima di ogni pasto aumenta la velocità del metabolismo

Falso
Il pompelmo non fa miracoli per il metabolismo, ma può aiutare a perdere peso. Mezzo pompelmo prima dei pasti aiuta gli individui a perdere circa 4 chili in 12 settimane, secondo uno studio pubblicato nelJournal of Medicinal Food. Il motivo: le sue fibre e l’acqua ti fanno sentire pieno, così mangerete di meno al pasto successivo.
Il sollevamento pesi aumenta il metabolismo più di un allenamento aerobico

Vero
Quando ti alleni abbastanza da aggiungere 3 kg di muscoli, aumenti la capacità di bruciare calorie dal 6 all’ 8 per cento, il che significa che si bruciano circa 100 calorie in più ogni giorno. L’esercizio aerobico, d’altro canto, non aumenta in modo significativo la massa muscolare del corpo. “Il modo migliore per aumentare la massa muscolare è quello di fare un allenamento di resistenza”, osserva Ryan D. Andrews, RD, specialista negli esercizi di forza in Colorado.
Il sedano è un “alimento negativamente-calorico” perché per digerirlo occorrono più calorie di quanto esso contenga

Falso
L’effetto termico del cibo porta il corpo a bruciare calorie come avviene per pasti, spuntini e bevande. Ma questo processo richiede dallo 0 al 30 per cento delle calorie assunte (le proteine, per esempio, comportano più calorie da digerire rispetto al grasso o ai carboidrati). Un gambo di sedano di medie dimensioni conta solo circa 6 calorie, il suo effetto termico è circa la metà di una caloria. In realtà, “gli alimenti negativamente-calorici” non sono nient’altro che un desiderio.
Il tè aumenta la naturale capacità di bruciare calorie

Vero
Le catechine trovate nel tè verde e nel tè oolong possono aumentare la capacità del corpo di bruciare i grassi. E’ stato effettuato uno studio sulle donne giapponesi per confrontare gli effetti del consumo di tè verde e tè oolong, in vari giorni. Solo una grande tazza di tè oolong ha aumentato la capacità di bruciare calorie fino al 10 per cento, un incremento che ha raggiunto il suo picco un’ora e mezza più tardi. Il tè verde ha accelerato il metabolismo del 4 per cento per un’ora e mezza. Altri studi dimostrano che bere da due a quattro tazze di tè verde o tè oolong al giorno (per un totale di circa 375-675 mg di catechina) si può tradurre in un extra di 50 calorie bruciate ogni giorno un totale di circa 2.5 Kg in un anno.

Le voglie alimentari durante il periodo mestruale sono legate alla maggiore velocità metabolica prima di questo periodo

Vero
Se c’è un aspetto positivo del periodo mestruale, è che il tasso metabolico a riposo può aumentare durante quella parte del ciclo mestruale nota come fase luteale (dal giorno dopo l’ovulazione al primo giorno delle mestruazioni). Questa spinta metabolica che possiamo considerare ormonale può bruciare sino a 300 calorie al giorno, motivo per cui il nostro appetito aumenta durante questa fase.
Se avete poco tempo, svolgete una più intensa attività fisica in modo da accelerare il metabolismo

Vero
Le persone che esercitano attività fisica ad un’intensità molto elevata possono constatare dopo l’esercizio fisico un aumentato tasso metabolico a riposo che è maggiore e più duraturo rispetto a quello ottenuto da chi svolge una moderata attività fisica. Aumentate l’intensità del vostro allenamento e potrete aspettarvi di bruciare almeno il 10 per cento delle calorie totali utilizzate durante l’allenamento in un’ora o poco dopo l’esercizio. Quindi, se camminate e fate jogging per 6.5 Km (circa 400 calorie), invece di camminare soltanto è possibile bruciare un extra di 40 calorie nelle ore successive.



Nuvole
forno urico a BHA curcuma Iodio erbe oxybenzone ossidativo patate antispossatezza Qualiano tar spuntino aromi formaggio iatale carotenoide sapereconapore HDL ultravioletti grassi nutrizionista donne conservazione molluschi asma inquinamento dolcificanti clorogenico orale caglio LDL mangiare bocca amido carcinoma cancro sudorazione nutrizionale Staphylococcus complessi addensanti carne Posillipo probiotici naturali dieta GIugliano melagrana ombretti polifenoli conservanti oligoelementi con bevande bambino prugne kiwi catechine vegetariano primo naturale frigo merendine pulizia Germania olive Dott.Enrico formaldeide deodoranti campylobacter tocoferolo Enrico linfodrenaggio degradazione stagionatura zuccheri crescita dentifricio nutrizione colostro C corporeo colesterolo nutrienti ipocalorico zirconio reumatoide mirtillo visite metabolismo vasi amminoacidi crostacei stomaco diet allium INCI glicemia sapone pomodori grasso fisico colore Pianura avocado palma calcoli Mercurio gelificante bio raffermo castagne gym fermenti idratazione stitichezza fibre idrico rame soia bambini congestione buoni frigorifero cavo anice costipazione sanguigno autunno sapereconsapore.blogspot.com sole creme paziente antibiotico integrali azoto sovrappeso usanze cellule epiderma iperacidità allergia mestruo cancerogeni ipocaloriche colite arance irritabile microminerali lattici calorie oli limenti glucidi crostata mate molecole semola riso freezer clorofilla succo coloranti cicatelli albume ovaio lipidi coal toluene insaturi ustione vongole centrifugati lavaggio amaranto galateo additivi lamponi mare amilosio food frutta fortificanti capsicum selenio A. secca grana alimento depressione fichi zafferano policistico riposo secche free caffeine ostriche sport pangrattato tempo B inositolo pistacchi antidolorifico duodeno peperoni organi adinopectina malto biscotti broccoletti manganese intestino raffinati amilopectina verde ortaggi cistite menta estrogeni vegan raggi proprietà biomagnificazione brufoli Cina fisia Pozzuoli Vomero idrochinone yogurt aspartame diarrea fibra legumi sistema avena ossidasi alimentari integratori Dott mani astaxantina quaternium greco aloe banana seno sapereconsapore.blogspot.it fisica bilancia capelli tiroidei ormoni sangue tossine balsamo pesanti E141 carote adipose gas cadenti vera cibo patologie mais fame concentrazione gonfia truffe afrodisiaco personale rucola grano fredda termophilus cannella spiaggia primavera contraffazione emulsionanti aceto in ricotta pasta Thailandia batterio hdl obesità infanzia more perdite anticorpi E tensioattivi artrite tossiche immunitaria fitoterapia flavonoidi Sant'Antimo erba 15 contaminanti cheese oliva sapere controlli piante fico melone branzino acidità elasticità ascelle combinazioni sapereconsaporee burro digiuno bollitura sedano lattoferrina buccia cucina equilibrio enzimi essenziali scaduto psiche articolazioni cotto aglio streptococcus fitosteroli acqua glicemico odori temperatura peperoncino umami colorante Aloe micronutrienti ormone Fuorigrotta funghi tuorlo immunità antitumorali omeostasi sdorazione intero ossido abitudini melanina difesa UVA 6 foto quinoa #nutrizionista cellulite tumore glutammato solare biliari feste dott.Enrico ferro brucia sodio punture neurologico cervello metionina nocciole aureus macchie glutamina tumori menopausa convezionne nutriente cibi risotto Giugliano bifidobatteri sapereconspore pancreas cure intolleranze indice sano solfato parabeni farina pepe pollo diagnosi natale timo alimentazzione cisteina agrumi carotenoidi IGF colazione sensibità antiossidanti India sanguigni antiossitanti endorfine extravergine Varcaturo chiampagne microsfere ribes cereali brodo corpo allattamento zucchina cuore listeria biberon bassa lattosio crusca visita dadi sciroppo spigola sterilizzare pesche attività verza shampoo cipolla meteorismo oligoelemento tummori addominale premestruale mondo domicilio parmiggiano alimenti sindrome sapore saturi ulcera caldo antinfiammatoria salmonella polmoni yin nitriti anemia umore addome stagione bevanda artemisia duro celiachia centrifugato pane microrganismi.Lugdunin antinfiammatorio laurilsolfato gassate energizzante lecitina protezione vitaminaA liposolubile gravidanza estrusione ayurveda Licola ciliegie propoli licopene conduzione infezioni cellula cake osteoporosi pressione respiro carie frittura donna raffreddore botulino etichette asparagi antitraspiranti quercetina casa cutanee surgelare maggio gram educazione melanoma età rossetti nutrire zucchero fosforo tessuti massaggio antidepressivo aborto cattive cosmetici luteina patatine aminoacidi diabete torcicollo ritenzione agave consigli alluminio herpes stracchino Giappone sali gluten solari carboidrati carbidrati antocianine alimentare facciale cacao aerobico antiossidante lipoproteine propilenico irraggiamento dolore frutto verdura Caserta limone antibiotici ricette nervoso UVB uva studio pancreatite massa liberi bulgaricus calcio danni #nutrizione comfort frullati Berrino glutine tenero feci prurito integratore cortisolo caldarroste internazionale correttori biologo Fonticelli integrale sostanze noradrenalina ceci essenziale serotonina zinco sapereconsapore iodio sintomi insonnia potassio dietanolammina addensante stabilizzante pelle marroni allergeni stabilizzanti iperglicemia ossidazione acido Napoli apoptosi noci insulina calda latte radicali istamina metalli D metodi Additivi epigenetica neuroni piatto veg prevenzione igiene alimentazione pomodoro fumo reflusso estate peso confezionati antitumorale glucosio dimagrire vitamine anguria forma esercizio digestione triptofano gestazione albicocche lactobacillus piatti disbiosi disidratazione secchezza Na ipertensione tiroide Francia vitamina benefici junk pera palpebre patologia bosco radicchio 3 sale magnesio progesterone folico microbi monoammino acidi semi psicologia ananas A cosmesi allergie verdure crudo negozio fegato dietetici uricemia Vera Monterusciello tintura alcol Calcio papille caseina corretta microbioma tradizioni nutrition macedonie rimedi proteine omogenizzati fragole stanchezza fluoruro dolori + calore lievito saraceno stracci idrica pancia creatinina glucagone padano idrogenati pesce triclorosan inci ernia Villaricca connettivo benessere emulsionante bivalvi betacarotene zucca malattie modificato nitrati idrosolubile torte mediterranea macrobiotica prodotti caffe influenza flatulenza miele carota cioccolato fagiolini antociani alta microonde energia ossa zanzare vegetali omega mattina massaggi batteri lisina glicole furano cipollina gerani spezie invecchiamento apparato frutti utero PET adolescenti sviluppo minerale dormire resveratrolo vasetti reumatismo salsa di secondi ginnastica diuresi insalata wellness fruttosio gruppo gel minerali latticini salute Vitamina digerente cetriolo primi circolazione freschezza crema sogliola immunitario Quarto osteopatia scottature solfiti cottura gonfiore congelare pasti 1 gusto endometriosi yo Lucifero uova nespole olio polinsaturi fresca palato mandorla stress 31 c libido yang birra ciclo conserve insalate dolci DHA prostata
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu