sapere con sapore - Dott.Enrico Fonticelli Biologo Nutrizionista cell. 3887304549 visite e piani alimentari personalizzati anche a domicilio!

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Educazione nutrizionale contro l'obesità

In questa fase il paziente deve acquisire le nozioni per imparare a gestire da solo la propria alimentazione, sia dal punto di vista qualitativo che da quello quantitativo.Una delle cause del fallimento delle terapie tradizionali, infatti, è la totale assenza di educazione nutrizionale, che non consente di correggere le abitudini alimentari sbagliate. Una volta conclusa la dieta prescritta, si torna a mangiare come prima e si torna ad ingrassare. Continua...
Enrico Fonticelli | 30/7/2017

Obesità? Diamo un sguardo alle cause biologiche!

Da anni si cerca di capire se esistono predisposizioni genetiche, ereditarie o meno, che causano l'aumento incontrollato di peso. Periodicamente, nel TG serale di turno, sentiamo la notizia che è stato scoperto il gene X o l'ormone Y che causa l'obesità.
In realtà la ricerca scientifica attualmente ci dice che esistono predisposizioni costituzionali che facilitano l'aumento di peso, ma queste non sono l'unica causa dell'obesità. Continua...
Enrico Fonticelli | 30/5/2017

Obesità infantile : basta !

Molto il lavoro da fare, ma ne vale la pena .​​Spesso i genitori sono i primi a non rendersi conto che il loro bambino è sovrappeso.E l’epidemia dilaga: oramai continua...
sapereconsapore | 3/6/2016

Tu cosa mangi, calorie o molecole?

Quanti di voi sanno cosa stanno mangiando? Ciò che mangiamo è fatto di sole calorie? Quali sono gli alimenti che ci fanno bene e di cosa sono composti?Continua...
sapereconsapore | 11/5/2016
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