patatine - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati

Pubblicato da in grassi idrogenati ·
Tags: grassiidrogenatisapereconsaporesapereconsaporealimentidolcidadipatatinemerendineHDLLDLcolesterolojunkfoodsalutebenessere
Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati



I grassi idrogenati sono dei composti del tutto artificiali creati tramite alcuni processi di lavorazione degli alimenti. Attraverso l’idrogenazione i grassi polinsaturi vengono trasformati in grassi trans, i principali responsabili delle malattie cardiovascolari. Oggi sentiamo sempre più spesso parlare della loro pericolosità e dei danni che recano alla nostra salute. Vediamo allora cosa sono e in quali cibi possono trovarsi.

I grassi idrogenati sono ottenuti partendo da oli vegetali i quali vengono sottoposti a particolari processi industriali. L’idrogenazione consiste nel lavorare questi oli a temperature  molto elevate, aggiungendo molecole di idrogeno e un catalizzatore metallico per ottenere la rottura dei doppi legami fra gli atomi di carbonio. In questa maniera nascono i legami trans, non esistenti in natura, che a loro volta originano i grassi trans. In seguito vengono sottoposti ad un processo di deodorazione e utilizzati per creare la maggior parte delle margarine in commercio. Per mezzo di queste sostanze gli alimenti hanno tempi più lunghi di conservazione, un fattore dai risvolti economici molto vantaggiosi per le aziende.

Ecco una lista dei  principali alimenti in cui si nascondono i grassi idrogenati:

sapere con sapore
Margarina

Dolci industriali: merendine, biscotti, budini, cioccolato e gelati

Cibi da fast food: patatine  hamburger e dolci

Dadi per brodo

Patatine in busta

Snack e barrette

Focaccine e pizzette confezionate

Prima di acquistare una confezione di tutti questi prodotti elencati occorre leggere bene le etichette e stare attenti agli ingredienti.


Perché fanno male i grassi idrogenati?

Gli acidi grassi trans, hanno l’effetto di alzare i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL), e di abbassare quelli del colesterolo “buono” (HDL), aumentando così il rischio di malattie all’apparato cardiovascolare, ictus e infarti. Per dare un'idea della gravità del problema, negli Stati Uniti si stima che ogni anno decine di migliaia di persone siano vittime di problemi cardiaci evitabili con una dieta corretta e priva di queste sostanze. Inoltre, sembra che abbiano possibili effetti cancerogeni e conseguenze nocive anche per il fegato. A differenza dei grassi saturi che, nelle giuste quantità, sono utili per l’organismo, i grassi idrogenati non sono affatto necessari, ovvero la quantità giornaliera raccomandata è pari a zero grammi.



Nuvole
cadenti Vitamina antiossitanti salute complessi cavo spezie 1 sole anemia circolazione frutta sanguigni sapereconsapore.blogspot.it ossidativo irritabile coal fegato bifidobatteri fitosteroli botulino caffeine peso gram addominale vegetariano abitudini idrochinone torcicollo mondo campylobacter ipertensione radicali forma #nutrizionista reflusso macchie sedano osteoporosi tuorlo cottura acqua cicatelli rame limenti sapereconsaporee conservanti olive zucchero sintomi carote neuroni influenza Giappone Calcio menopausa molecole melanoma polinsaturi internazionale grassi natale epiderma colite microbi bambino palpebre ipocaloriche parmiggiano autunno modificato fichi nervoso tumori cibo ovaio reumatismo riso estrogeni bevande Enrico zafferano ginnastica apoptosi addensanti cattive lavaggio alimenti Mercurio ossa prugne piatto frullati tiroide curcuma lattoferrina metodi streptococcus scaduto donna ricette consigli salsa glucagone adipose umore convezionne mani glicemia visite congelare congestione veg calore carbidrati coloranti istamina saturi rucola more cure greco idrogenati antinfiammatorio comfort gas zuccheri herpes cheese lievito formaggio microsfere allattamento antocianine usanze capsicum adinopectina azoto Pozzuoli combinazioni gonfia antidolorifico diuresi frigo diet bosco pangrattato 15 spigola sapone cake in fibre antibiotici verza probiotici flatulenza donne pulizia tummori alcol mangiare sensibità caseina antiossidanti diagnosi immunitario capelli soia pelle galateo stabilizzanti sapereconapore corretta aureus essenziali aloe banana omogenizzati conserve zanzare yo insalata carota radicchio glucidi raffermo prurito secche metionina nitrati emulsionanti endometriosi metalli nutrition solfato massa latte patologia E141 sapore vitaminaA feci pepe dentifricio micronutrienti spuntino prevenzione E primi dietanolammina avocado secchezza infanzia linfodrenaggio risotto grana Fonticelli insonnia yin albume wellness apparato di liposolubile aborto nitriti vegetali Vomero spiaggia corporeo salmonella flavonoidi malattie cellule antociani carie utero crostacei torte riposo biliari pomodoro sterilizzare aromi freschezza noci selenio yogurt carne Caserta batterio fragole mate dott.Enrico vitamine glutamina gruppo antinfiammatoria nutrire artemisia insalate erbe propoli Francia aspartame omeostasi ciclo ossidasi fisia deodoranti ritenzione idratazione domicilio celiachia GIugliano naturali fagiolini lattosio melanina idrosolubile molluschi energizzante sapereconsapore meteorismo propilenico biscotti contraffazione Varcaturo tossine folico patologie progesterone vasi stracci integratore toluene nutrizione potassio A caldo urico birra raffreddore C liberi orale intero sali alimentare oliva fisico reumatoide microonde tempo forno sano batteri lipidi integratori Sant'Antimo massaggi omega stagione calcoli creme maggio indice stress carotenoide vongole gassate sdorazione grasso energia scottature piante IGF antispossatezza disbiosi palma creatinina LDL ferro bio INCI marroni dolori digiuno microbioma iperglicemia zinco enzimi Lucifero caglio allergie insaturi cistite secca balsamo gluten glutammato solfiti colore inci mediterranea Fuorigrotta triclorosan proteine colorante tessuti vitamina alimento Licola correttori polifenoli termophilus antitumorale hdl stracchino sale antidepressivo metabolismo tiroidei neurologico cibi freezer cisteina estrusione umami ustione perdite glicole fortificanti asma tensioattivi equilibrio stabilizzante inositolo dormire crema mais personale 6 Dott tossiche naturale avena Thailandia saraceno addome cervello vera chiampagne castagne fruttosio patate quaternium fresca odori noradrenalina microrganismi.Lugdunin sapereconsapore.blogspot.com dieta burro a conduzione esercizio afrodisiaco crescita carboidrati idrico nutrienti connettivo junk amminoacidi caffe anticorpi free Berrino pesche minerale furano ricotta fame ortaggi concentrazione oligoelemento nespole microminerali mestruo mirtillo bollitura paziente truffe pasti centrifugato cancro psicologia allergia Posillipo Dott.Enrico menta cacao broccoletti triptofano sapere emulsionante aerobico oli benessere licopene pollo vegan oxybenzone intolleranze danni sindrome visita melone alimentari estate elasticità agrumi respiro quercetina epigenetica bulgaricus protezione HDL pera uva amido duro colesterolo ormoni Aloe attività libido nutriente ossidazione B manganese ormone stagionatura conservazione ulcera macrobiotica fosforo sogliola uricemia Staphylococcus amaranto pesce fluoruro gestazione bassa ceci stitichezza asparagi c ossido India pasta difesa punture gonfiore frigorifero agave disidratazione biomagnificazione educazione lamponi anguria extravergine kiwi semola betacarotene tumore fisica rossetti primo lattici Vera pesanti grano Villaricca quinoa latticini cucina allergeni solari sviluppo dolcificanti studio alta pane crusca vasetti digestione allium succo biberon dietetici cuore idrica sovrappeso fermenti temperatura intestino organi sistema serotonina alimentazione shampoo limone verdura minerali cortisolo miele brodo policistico gusto Qualiano mattina irraggiamento catechine depressione iperacidità pancia corpo cetriolo macedonie controlli aminoacidi tar articolazioni mandorla merendine obesità gelificante benefici antiossidante Germania parabeni amilosio Additivi BHA zirconio invecchiamento laurilsolfato sodio carotenoidi resveratrolo inquinamento sanguigno funghi Quarto sudorazione cipollina iatale pancreas duodeno yang cipolla nutrizionale #nutrizione additivi facciale dadi olio piatti psiche 3 papille lecitina foto artrite solare ascelle stomaco ultravioletti tradizioni adolescenti degradazione insulina 31 bilancia zucchina cancerogeni cellulite amilopectina Giugliano prostata ipocalorico aceto dolci immunitaria tenero immunità addensante fumo età padano essenziale monoammino Pianura brufoli buoni crudo fitoterapia rimedi cotto pancreatite melagrana sostanze erba sciroppo gerani polmoni ernia Na semi Cina dolore nutrizionista Monterusciello pressione nocciole patatine endorfine Napoli bivalvi aglio alimentazzione Iodio glutine D calorie UVB crostata calda etichette frittura lisina cutanee biologo bocca arance tocoferolo colostro stanchezza sangue contaminanti colazione fico antibiotico frutti primavera formaldeide lactobacillus gravidanza pomodori sapereconspore centrifugati malto peperoncino prodotti timo legumi antitumorali food uova brucia fibra antitraspiranti oligoelementi ananas ciliegie bevanda bambini acidità palato farina surgelare alluminio cellula tintura listeria casa PET cosmesi igiene negozio raggi frutto premestruale carcinoma UVA massaggio magnesio integrali diabete zucca glicemico ribes buccia verde dimagrire proprietà confezionati sport astaxantina gym ostriche caldarroste lipoproteine clorogenico osteopatia pistacchi gel digerente A. + iodio seno diarrea cosmetici acidi luteina con fredda raffinati acido cereali clorofilla costipazione albicocche cannella verdure ombretti infezioni glucosio feste branzino secondi integrale mare peperoni ayurveda cioccolato anice DHA calcio
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu