rame - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
pulizia spigola sviluppo ginnastica Caserta scottature asparagi vasetti coal cutanee reflusso disidratazione yo verde inositolo conservazione osteoporosi piante etichette fegato artemisia riso lipidi brucia facciale nitrati fitosteroli costipazione nutrienti solfato salmonella sapereconsapore.blogspot.it energizzante Fonticelli listeria alta donne mattina cacao rame merendine estate laurilsolfato donna grassi IGF brufoli Giugliano degradazione limone cuore prevenzione C cake organi caseina duro 31 selenio confezionati streptococcus nutriente buoni insulina verza caldo linfodrenaggio sindrome malattie colesterolo melanoma lamponi tintura stomaco essenziale colazione gusto vitamina glucagone bosco integratore contaminanti carotenoide sapereconsapore pelle colostro macchie termophilus articolazioni secca Lucifero vegetariano ipocalorico UVB dormire triptofano alimento ultravioletti biberon primi cottura #nutrizionista sostanze branzino addensanti carboidrati castagne bulgaricus respiro aminoacidi ossa frigo grana albicocche 1 coloranti umami sapereconsaporee deodoranti Berrino zucchina limenti carotenoidi studio marroni amido ipertensione alluminio epigenetica veg stabilizzante crostata Additivi lipoproteine Dott.Enrico bambino apparato frutti D liposolubile biologo raffinati sogliola ipocaloriche acidi caffeine fredda gassate + melone insalata Napoli premestruale antocianine freschezza succo Pozzuoli lisina fruttosio inci emulsionante fresca cellula sali melagrana pane perdite cibi fibra zirconio anticorpi bassa quinoa glutammato colite calorie crusca sdorazione azoto erba attività luteina Pianura endorfine funghi torcicollo massaggi frigorifero stracci sensibità buccia stagionatura addensante tar crescita pomodori educazione albume farina mais anemia batterio lievito stabilizzanti ferro agrumi glutine dimagrire Vomero additivi propoli anice ossidativo integratori vitamine igiene sciroppo nervoso ritenzione PET grasso protezione cistite Aloe avena conservanti equilibrio food tiroidei oligoelemento 15 Licola mestruo glutamina Calcio depressione papille cosmetici oliva sano raffermo parmiggiano stitichezza pesche burro conserve latte fibre India resveratrolo sapereconapore licopene secondi avocado sapore macrobiotica solfiti sodio more invecchiamento gerani ricette zafferano concentrazione obesità oligoelementi ortaggi fagiolini psiche clorogenico stracchino sanguigno Sant'Antimo biscotti ribes yin allium indice intolleranze Posillipo cellule frullati mani stagione aromi dolci probiotici emulsionanti polifenoli Quarto curcuma visite lattoferrina zucchero gas antiossidante amilopectina zuccheri Francia 3 grano fosforo Enrico creatinina cadenti estrogeni potassio cancerogeni acido birra centrifugati correttori gram shampoo dentifricio lattosio alimentazzione parabeni psicologia diet artrite di cervello cipolla patate LDL internazionale forno molecole stress sangue sport flavonoidi endometriosi gonfiore riposo acqua ormone antibiotico Na liberi microsfere prodotti quaternium cellulite comfort menopausa Thailandia apoptosi diuresi risotto sapere fichi malto addominale mare glicemico primo palma nutrition benessere ciclo bambini carne benefici Vitamina in tempo gruppo maggio BHA vitaminaA c fisico flatulenza amilosio raggi pepe fame vongole botulino antinfiammatoria massa umore fragole A punture DHA fortificanti yogurt padano negozio ossido antitumorale glucidi tossiche fluoruro con agave integrale amminoacidi uva domicilio uricemia caglio ovaio cure immunitaria metalli cicatelli consigli chiampagne Dott età nutrizione idratazione Mercurio estrusione rimedi pangrattato cancro tumore gravidanza antidepressivo ostriche banana fermenti inquinamento infezioni antidolorifico personale bivalvi caffe corpo lavaggio saturi cattive lattici quercetina aureus bio frittura balsamo omeostasi magnesio cavo kiwi calcoli calda adipose energia cioccolato gluten ascelle timo caldarroste campylobacter allattamento 6 brodo pistacchi aloe B alimentare macedonie micronutrienti sintomi proteine frutto Vera polmoni immunitario diagnosi secchezza neuroni verdure vegan pomodoro congestione nutrizionista gym prurito secche insonnia ayurveda patatine pollo enzimi gel legumi microbioma integrali ombretti noci betacarotene glicole scaduto semola Giappone mirtillo circolazione seno gonfia cheese usanze ossidasi mate bifidobatteri tumori convezionne Staphylococcus microrganismi.Lugdunin complessi forma metodi irritabile antibiotici tradizioni propilenico bollitura greco toluene #nutrizione patologie antiossidanti ernia feci ustione E zinco HDL crudo extravergine diarrea cisteina sistema Monterusciello tiroide nespole gestazione intestino mangiare odori calore primavera cibo cotto solare policistico corretta pressione carote microonde dietetici prostata feste cosmesi spuntino ciliegie idrogenati peperoncino capsicum prugne nocciole colorante folico iodio semi sanguigni afrodisiaco formaldeide utero pasti antociani tummori creme palato patologia adinopectina contraffazione pesce pancia soia bevanda paziente pancreas addome glucosio herpes naturale congelare tocoferolo solari essenziali idrosolubile capelli E141 ossidazione antiossitanti cipollina hdl casa reumatismo A. orale iperglicemia truffe epiderma monoammino istamina furano molluschi Villaricca catechine microminerali cetriolo elasticità verdura piatti connettivo aborto iperacidità autunno difesa nitriti aglio sale crema junk visita fisia irraggiamento allergie idrico lecitina temperatura latticini allergia crostacei calcio celiachia dadi proprietà pasta Qualiano modificato sedano dieta spezie serotonina reumatoide digestione osteopatia dolori Germania surgelare manganese nutrizionale carie insaturi antinfiammatorio idrochinone ananas infanzia ormoni tossine pesanti bevande digiuno galateo urico aerobico alimentari UVA natale gelificante combinazioni adolescenti raffreddore batteri vasi antispossatezza triclorosan yang sole dolore nutrire massaggio cucina neurologico metionina GIugliano dott.Enrico tensioattivi ceci idrica sovrappeso menta olive zanzare salsa olio torte lactobacillus mediterranea omogenizzati saraceno sapone rossetti aspartame corporeo polinsaturi acidità meteorismo a biomagnificazione uova danni wellness cannella formaggio iatale intero alcol bilancia cereali broccoletti omega freezer esercizio fico fisica astaxantina spiaggia progesterone miele radicchio pera abitudini stanchezza microbi noradrenalina aceto Iodio allergeni biliari zucca sapereconspore erbe melanina colore tenero rucola pancreatite duodeno bocca mondo sterilizzare conduzione peperoni naturali cortisolo clorofilla alimenti centrifugato dietanolammina arance carcinoma INCI tuorlo sudorazione tessuti Varcaturo insalate vera alimentazione fitoterapia fumo foto oli digerente sapereconsapore.blogspot.com Cina ulcera vegetali dolcificanti glicemia palpebre radicali amaranto free diabete Fuorigrotta oxybenzone asma mandorla salute antitraspiranti antitumorali peso carbidrati frutta anguria immunità minerali disbiosi carota piatto influenza metabolismo libido ricotta minerale controlli
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu