solfato - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
lattoferrina ovaio uova frutto wellness psicologia addensanti grano donne luteina bifidobatteri celiachia rucola alimentare ceci aborto fisico biomagnificazione zanzare ritenzione dadi bevande 31 urico bambino cellula nespole dolci macrobiotica pane lievito farina acqua policistico allergia ulcera alimentazione fagiolini yin cuore banana polmoni pera Calcio bassa Additivi Vitamina freschezza salute riposo bambini cioccolato GIugliano connettivo bio minerale lipoproteine A stomaco IGF prugne Berrino nutrizionale microbioma carota modificato oligoelemento ferro correttori pollo Enrico acidità inci insalata aglio dimagrire combinazioni Fuorigrotta ustione apoptosi osteoporosi bocca marroni Varcaturo glicole emulsionanti listeria prurito crostacei naturale frutti integratore nutrition inositolo patologie uricemia sistema oli liberi brucia fruttosio fico lipidi grana omogenizzati ultravioletti palpebre polifenoli galateo malto formaggio carne cervello astaxantina antinfiammatorio toluene castagne glicemico conserve microminerali oxybenzone dott.Enrico tummori scaduto campylobacter idrochinone vegetariano food salmonella solare sapereconapore cosmetici fermenti cancerogeni meteorismo c sogliola free dieta omega sterilizzare bevanda coal nocciole di complessi dolcificanti flavonoidi duodeno orale utero cancro corretta stracchino polinsaturi congelare avocado ricotta ipocalorico diet duro Mercurio macedonie integratori soia obesità crema ciclo termophilus raffinati noradrenalina tessuti nitrati contraffazione fame artemisia Quarto 15 a sanguigno 1 adolescenti agrumi con INCI diuresi inquinamento ribes melanina costipazione branzino nutrizione triclorosan carboidrati rame laurilsolfato zirconio mattina Fonticelli erbe cavo ossidazione D sostanze colorante fisica immunità sensibità mediterranea epigenetica igiene colore Francia Napoli pistacchi frigo cereali ostriche calcoli alta herpes domicilio digiuno erba limenti gram aureus primavera pancreatite glutamina irraggiamento indice Sant'Antimo bosco hdl naturali antociani microonde more colostro papille psiche Licola PET mais menta E triptofano tradizioni iperglicemia crudo zuccheri malattie albicocche immunitario addensante sapereconspore antiossidante antispossatezza raffermo spuntino aspartame broccoletti consigli lisina punture latte cicatelli Cina cibi gestazione massaggio junk antiossitanti cisteina aceto stracci sapore studio Iodio tocoferolo glucidi acido chiampagne clorogenico invecchiamento gluten energia iatale potassio alimenti catechine equilibrio semi integrale aromi mate lavaggio solari benessere frigorifero allergeni nutriente antidepressivo agave asma disidratazione zafferano calcio etichette carcinoma osteopatia brufoli donna funghi grasso raggi umore adinopectina arance molluschi resveratrolo insalate Giugliano endorfine libido mirtillo #nutrizione peperoni tossine allium stabilizzante microrganismi.Lugdunin corpo micronutrienti nervoso frutta parmiggiano ernia essenziali Thailandia aminoacidi timo ipertensione caseina ombretti visite tensioattivi radicchio emulsionante pressione prostata cure stitichezza batteri ormone melagrana seno prodotti alimento stagionatura antidolorifico 3 mangiare energizzante gusto antitraspiranti verza gym cacao proprietà solfiti succo gel antocianine minerali centrifugato glucagone fredda feste frullati amilosio microsfere macchie insaturi greco respiro ciliegie cotto idrosolubile amilopectina sano lactobacillus Vera prevenzione #nutrizionista degradazione sanguigni vegetali patologia vasetti sintomi lamponi metionina batterio A. linfodrenaggio visita zucca fisia patatine controlli secchezza sciroppo piatti nutrizionista corporeo liposolubile reflusso zinco caldo temperatura yo folico fortificanti salsa sali raffreddore estrogeni depressione ginnastica stagione dietetici Aloe tumori manganese crostata sapereconsapore.blogspot.it tiroide infanzia digestione buoni peperoncino molecole avena formaldeide ricette olio ananas Monterusciello torte legumi personale padano serotonina in uva gonfia Dott grassi carotenoide streptococcus odori convezionne reumatoide proteine metabolismo sviluppo mandorla lecitina amminoacidi merendine monoammino cipolla artrite calda usanze cipollina organi forma cetriolo pomodori alluminio difesa antibiotici centrifugati clorofilla creme feci sapereconsaporee yang perdite oligoelementi tempo burro betacarotene gelificante furano botulino colite LDL allattamento pesce progesterone pasta palma azoto cannella gas Posillipo vera parabeni pesche E141 menopausa carbidrati antiossidanti biliari pulizia estrusione pasti pesanti immunitaria Villaricca vitamina dolore massa forno piante bulgaricus oliva rimedi colesterolo biberon carote congestione attività glutine calorie crescita lattici rossetti anemia Caserta palato dormire vasi spigola allergie addome estate tumore fibre risotto cellule pelle vegan circolazione intero Na tenero truffe istamina sport quinoa peso caffe integrali extravergine infezioni cutanee maggio tuorlo addominale deodoranti sapone verdura pepe stress Vomero metodi saraceno sdorazione vitamine magnesio fluoruro primo confezionati enzimi melone ascelle gravidanza paziente cistite fosforo secche internazionale sangue zucchina caldarroste frittura intolleranze glucosio carotenoidi anticorpi zucchero propilenico pomodoro calore fegato DHA massaggi neurologico stabilizzanti BHA mestruo Staphylococcus fitoterapia cibo fibra concentrazione alimentari dolori antitumorale carie quercetina ossidasi 6 sudorazione torcicollo idratazione tiroidei capsicum fitosteroli UVB Pianura buccia intestino gonfiore bilancia primi nutrienti spezie metalli Germania antinfiammatoria alcol apparato anice sindrome cattive dietanolammina semola esercizio sapere curcuma biscotti shampoo balsamo irritabile iperacidità cadenti aerobico India educazione pangrattato amido ayurveda disbiosi bivalvi facciale ossidativo ipocaloriche gruppo veg cosmesi bollitura flatulenza comfort stanchezza casa miele nutrire cellulite umami riso fragole epiderma fumo digerente cucina antibiotico fresca amaranto B colazione additivi idrogenati caffeine glutammato sale danni propoli adipose lattosio alimentazzione negozio verdure sapereconsapore gerani cake brodo solfato articolazioni conservanti tar UVA nitriti mani Dott.Enrico crusca sole licopene dentifricio afrodisiaco pancia influenza cortisolo sovrappeso contaminanti piatto cheese idrico vitaminaA ortaggi Qualiano freezer C sodio patate insonnia kiwi coloranti diarrea idrica saturi secondi + diabete tintura quaternium autunno vongole selenio latticini tossiche cottura capelli caglio endometriosi anguria elasticità melanoma reumatismo mondo asparagi secca Lucifero abitudini HDL noci olive ossido premestruale pancreas sedano radicali fichi surgelare benefici scottature essenziale creatinina glicemia neuroni protezione diagnosi omeostasi aloe yogurt biologo sapereconsapore.blogspot.com conduzione natale ossa limone iodio foto gassate insulina acidi spiaggia mare antitumorali età albume verde microbi birra conservazione ormoni Pozzuoli probiotici Giappone
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu