sapere con sapore - Dott.Enrico Fonticelli Biologo Nutrizionista cell. 3887304549 visite e piani alimentari personalizzati anche a domicilio!

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Grano Saraceno: ottimo per la circolazione,i diabetici e i celiaci

Il grano saraceno,a dispetto del nome, non è un cereale ma una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Polygonaceae. L’aggettivo saraceno si riferisce a coloro che, per primi, hanno portato in Europa la pianta originaria dell’Oriente,ovvero i turchi.Oggi, le principali coltivazioni di grano Continua...
sapereconsapore | 18/1/2017

Differenza tra Farine: Farina 00, 0, 1, 2, Integrale

A tutti noi è capitato di vedere sui banchi degli ipermercati diversi tipi di farine come ad esempio la farina 00, la 0, oppure la farina integrale.Ovviamente esiste una differenza tra le farine, questa è dovuta principalmente al tipo di materia prima ed al metodo di lavorazione. In questa pagina vediamo quindi di continua...
sapereconsapore | 26/8/2016
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